花を摘む。
香りをかぐ。
そっと口にしてみる。
植物との出会いは、いつだって小さな好奇心から始まります。
この花は、どんな味がするんだろう。
このハーブは、お茶にしたらどんな香りになるんだろう。
咲き終わったあとも、この美しさを楽しめないだろうか。
そんな「やってみたい」をひとつずつ試していく。
LaboAmutry（ラボアミュトリー）は、植物の新しい楽しみ方を探す、美味しい実験室です。
名前から、実験は始まっている。
LaboAmutryという名前は、
Amuse
楽しませる。面白がる。
Try
試してみる。挑戦する。
Laboratory
実験室。
この3つの言葉から生まれました。
植物を、もっと自由に楽しみたい。
決まった形や使い方にとらわれず、
「こんなことをしてみたら面白いかもしれない」と考えてみる。
そして、実際に試してみる。
うまくいくこともあれば、思っていたものと少し違うこともある。
でも、そのどちらも新しい発見です。
LaboAmutryという名前には、そんな遊び心と好奇心を詰め込みました。
見て、味わって、暮らしに寄り添う。
花は、眺めるだけでも美しい。
けれど、植物の魅力はそれだけではありません。
色を楽しみ、
香りを楽しみ、
味わってみる。
料理の上に一輪添えてみたり、
ハーブをお茶にしてみたり。
いつもの食卓に植物がひとつ加わるだけで、
何気ない時間が少し特別になります。
LaboAmutryが届けたいのは、単なる「花」ではありません。
植物と暮らす時間そのもの。
それが、私たちが考える植物の楽しみ方です。
食べられる花を、花束に。
色とりどりのエディブルフラワー。
香り豊かなハーブ。
それらを束ねた、「美味しい花束」。
見た目は、まるで小さな花束。
でも、少し違います。
眺めて楽しんだあとは、
料理に添えてみる。
デザートに散らしてみる。
ハーブティーに浮かべてみる。
「飾る花」から、「味わう花」へ。
花を見る楽しさと、食べる楽しさ。
そのふたつをひとつの花束にしました。
植物は、姿を変えていく。
植物の楽しみ方は、ひとつではありません。
咲いているときは、花として。
香りが立つ葉は、ハーブとして。
湯に浸せば、お茶になる。
乾かせば、また違った表情を見せてくれる。
ドライハーブやドライフラワー、
リースやスワッグ。
その姿を少しずつ変えながら、
植物は暮らしの中に残っていきます。
生きている植物を、その一瞬だけで終わらせない。
その美しさを、別のかたちへ。
Labo Amutryは、植物の時間をゆっくりと楽しむ方法も提案していきます。