花を買う。
苗を選ぶ。
ハーブを摘む。
そして、植物を食べてみる。
そんな楽しみ方ができる小さなお店が、9月1日、中能登町にオープンします。
場所は、中能登町能登部下55-3。
ここは「食べられるお花屋さん」と「あんがとう農園の直売所」。
花束だけではありません。
農園で育てた苗やハーブ、マイクロハーブ、エディブルフラワー、リーフ、そして、ちょこっと野菜（笑）。
その季節、その日に出会える植物を並べながら、少しずつお店を育てていきます。
花だけじゃない、植物のある場所。
エディブルフラワーは、眺めるだけでもきれい。
でも、食べてみるとまた違う表情があります。
料理に添えてみたり、ハーブをお茶にしてみたり、苗を持ち帰って育ててみたり。
「花屋さん」と「農園」の間にあるような場所で、植物をもっと身近に感じてもらえたらと思っています。
まだ、完成ではありません。
正直なところ、明日のオープン時点では、まだまだ「お店」として完成しているわけではありません。
だからこそ、訪れてくださる皆さんや、いろいろな方との出会いから学びながら、少しずつ形をつくっていけたらと思っています。
植物のこと。
花のこと。
農園のこと。
そして、この場所のこと。
一緒に楽しみながら、ゆっくり成長していくお店です。
日曜日には、花束も。
日曜日には、18年間フローリストとして経験を積んできた同級生が、花束を束ねています。
農園の植物と、フローリストの技術。
そのふたつが出会うことで、ここでしか生まれない花束も、少しずつ増えていくかもしれません。
「今日はどんな花があるんだろう。」
そんな気持ちで、ふらりと立ち寄っていただけたら嬉しいです。
OPEN
2026年9月1日（火）
当面は、
日曜日・火曜日
10:00〜16:00
の営業となります。
食べられるお花屋さん & あんがとう農園直売所
〒929-1604
石川県鹿島郡中能登町能登部下55-3
どうぞお気軽にお越しください。
ONLINE STORE & WEBSITE
オンラインショップとホームページも、ただいま準備中です。
こちらも、もうしばらくお待ちください。
だいぶ形になってきましたので、完成しましたら改めてお知らせします。
まずは、明日から。
小さな一歩ですが、ここから少しずつ。
植物のある暮らしを、もっと楽しく。
皆さまのお越しをお待ちしています。